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食品凍干機的發展行業分析

日期:2021-06-11瀏覽:541次

  第一節 2018-2023年食品用凍干機行業成長性分析
 
  我國的農副產品資源極其豐富,品種多、質量好、價格低,急需深加工增值。此外,我國的中草藥、珍貴動、植物品種繁多,可生產出具有特色的凍干名貴產品。另一方面,我國勞動力密集,加工凍干食品的成本比其他國家低得多。這種低成本,對外商產生了巨大的吸引力,近年來,外商轉向中國求購大量凍干食品,這就為我國發展凍干食品提供了機遇,從而促進了凍干機設備的發展。
 
  隨著我國經濟的可持續發展和人民生活水平的不斷提高,人們對食品質量的要求越來越高,特別是對高質量的嬰幼兒食品和保健食品的需求量急劇增加。另外,我國旅游、探險、航海事業必將有大的發展,同時高檔餐飲業的迅速崛起、人們生活節奏的加快,都對方便即食食品的需求量越來越大。因此,發展凍干食品具有廣闊的國際、國內市場。
 
  第二節 2018-2023年食品用凍干機行業經營能力分析
 
  進入20世紀90年代以后,凍干食品的品種和數量都迅速增長,不僅對絕大部分的蔬菜,也可對水果、肉食、豆漿、果汁、蜂蜜等凍干?,F在,在食品工業原料、烹飪原料、土特產品、調味品、補品、飲料、休閑食品等各個方面,都出現了日益增多的凍干產品。
 
  從國內外市場需求情況看,我國凍干食品產業發展前景極其廣闊。 在凍干食品的發展初期,由于產量低、價格貴,僅限于宇航、遠洋航行、極地考察、山區作業等特殊工作人員享用。
 
  發展我國的凍干食品產業,必須開發我國的食品凍干設備。我國是農業大國,有豐富的蔬菜、肉食用水產資源,將此類食品資源加工成凍干食品,如采用國產的凍干加工設備,其價格僅為進口設備的一半。同時抓住西部大開發的機遇,開發凍干蔬菜、凍干牛肉干等大宗食品出口,是一項前景看好、利潤大、風險小的出口創匯項目。長期以來,我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段,給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發凍干食品,將提高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值。凍干食品雖然生產成本較高,但銷售價格更高,效益很好。

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